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        三氯蔗糖 蔗糖素
        發表于:2019-03-21
        三氯蔗糖 蔗糖素
        物品單位 價格 品牌
        公斤 380 億達
        • 產地:中國 江蘇蘇州
        • 發布日期: 2019-03-21
        • 更新日期: 2022-01-01
        產品詳請
        主要用途 甜味劑
        執行標準 GB
        CAS
        型號 食品級
        包裝規格 袋裝
        有效物質含量 99%
        含量 99%

        中文名稱:三氯蔗糖

        中文別名:蔗糖素;蔗糖晶;三氯半乳糖。

        英文名稱: Sucralose

        三氯蔗糖(TGS)是一種新型甜味劑。是W一以蔗糖為原料的功能性甜味劑,甜度可達蔗糖600倍。這種甜味劑具有無能量,甜度高,甜味純正,高度安全等特點。是目前Z優秀的功能性甜味劑之一。

        【三氯蔗糖------優越性質】

        ⒈ 甜度高,是蔗糖的600-650倍

        ⒉口味純正,沒有任何異味或苦澀味,甜味特征曲線幾乎與蔗糖重疊,這是其它任何甜味劑無法比擬的.

        ⒊的安全性,ADI值15mg/kg。

        4具有很好的溶解性和穩定性,耐酸堿,耐高溫,貨架期長。從酸性到中性都能使食品的甜味,對酸味和咸味有淡化效果; 對澀味、苦味、酒味、等不快的味道有掩蓋效果;對辣味、奶味有增效作用,應用范圍十分廣泛。

        白色粉末狀。

        三氯蔗糖甜味純正,甜味特性與甜味質量和蔗糖十分相似。在一般食品加工和儲存過程中都非常穩定,適宜于各種食品加工過程。

        1)三氯蔗糖廣泛應用于飲料、口香糖、乳制品、蜜餞、糖漿、面包、糕點、冰激凌、果醬、果凍、布丁等食品中;

        2)高溫加工工藝,如焙烤糕點、高溫滅菌、噴霧干燥、擠壓等食品加工工藝;

        3)發酵食品;

        4)水果罐頭類、蜜餞類食品的生產;

        5)快速灌裝飲料生產線。

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