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        魚膠原蛋白肽
        發表于:2019-09-11
        魚膠原蛋白肽
        物品單位
        公斤
        • 產地:中國 江蘇蘇州
        • 發布日期: 2019-09-11
        • 更新日期: 2022-01-01
        產品詳請
        主要用途 食品、化妝品、醫藥保健品等
        CAS
        型號 食品級
        包裝規格 10kg每箱
        外觀 淡黃色粉末或淡黃色顆粒,全溶于水
        保質期 2年
        有效物質含量 98.3%
        主要營養成分 魚鱗和魚皮
        含量 98.3%
        是否進口

        魚膠原蛋白肽


        采用定向生物酶切技術及先進的膜分離技術,以魚鱗和魚皮為原料提取的小分子魚膠原蛋白肽,廣泛應用在食品、化妝品、醫藥保健品中。


        目數:100目、80目、40目三種


        質量指標 Index of Quality

        檢測項目
        Iterms
        檢測標準
        Standard
        檢測結果
        Test results
        組織形態
        Organizational form
        均勻粉末狀,無結塊
        Uniform powder, no caking
        合格Pass
        顏 色
        Color
        白色或淡黃色粉末
        White or light yellow powder
        合格Pass
        滋味與氣味
        Taste and smell
        有本產品特有的滋味與氣味,無異味
        With this product unique taste and smell, no smell
        合格Pass
        雜 質
        Impurity
        無肉眼可見外來雜質
        No visible exogenous impurity
        合格Pass
        堆積密度(g/ml)
        Bulk density
        ----- 0.30
        蛋白質(%,換算系數5.79)
        Protein
        ≥90.0(干基 Dry basis) 98.3
        水分(%)
        Moisture
        ≤7.0 4.38
        灰分(%)
        Ash
        ≤2.0 0.50
        pH值(6.67%的水溶液) ----- 6.11
        平均分子量(Dal)
        Average molecular weight
        <3000 合格 Pass
        肽含量(%)
        Peptide
        ≥80.0(干基 Dry basis) 90
        羥脯胺酸(%)
        Hydroxyproline
        ≥3.0(干基 Dry basis) 9.3
        重金屬(mg/kg)
        Heavy Metals
        鉛(Pb) ≤1.0 合格 Pass
        砷(As) ≤1.0 合格 Pass
        汞(Hg) ≤0.1 合格 Pass
        鉻(Cr) ≤1.5 合格 Pass
        鎘(Cd) ≤0.1 合格 Pass
        菌落總數(CFU/g)
        Total Bacteriast
        n=5, c=2, m=104, M=5×105 10
        大腸菌群(MPN/g)
        Coliforms
        n=5, c=1, m=10, M=102 <3
        致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、
        副溶血性弧菌、 金黃色葡萄球菌)
        Harmful Bacteria(Salmonella,
        Shigella, C Vibrio parahaemolyticus,
        CStaphylococcus aureus)
        不得檢出
        Negative
        未檢出
        Not Detected

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